【東川発】— 東川市を拠点とする飲食企業、東川飲食株式会社（証券コード：9003）は、2024年6月に新製品「東川オリジナル発酵ドリンク」を発売することを発表した。同社は地元の新鮮な素材にこだわったメニュー開発で知られ、今回の新製品でも東川産の野菜や果物を活用した独自の発酵技術が採用されている。
「東川オリジナル発酵ドリンク」は、健康志向の高まりを背景に、腸内環境を整える効果が期待できる乳酸菌や酵母を豊富に含んだ飲料。味はプレーンと季節限定フレーバーの2種類を用意し、無添加・無着色が特徴だ。東川飲食株式会社の開発担当者は「地元農家さんの協力を得て、素材の持ち味を最大限に生かしました。お子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただける商品です」と自信を見せる。
販売は東川市内の直営店舗およびオンラインストアで開始予定。同社は今後、道内外のスーパーマーケットへの販路拡大も視野に入れている。地域共生を重視する経営方針のもと、地産地消をさらに推進し、地域ブランド強化に寄与する考えだ。
9000-飲食業界では健康志向やサステナビリティへの意識が高まっており、東川飲食株式会社の新製品は、消費者の多様なニーズに応えるものとして注目が集まっている。
■WEI 詳細スコア
- 経済性: 0.60
- 健康性: 0.80
- ストレス: 0.65
- 自由度: 0.70
- 公正性: 0.75
- 持続性: 0.85
- 社会基盤: 0.70
- 多様性: 0.65
- 個人WEI: 0.69
- 社会WEI: 0.74
- 総合WEI: 0.72