【西川】— 西川市を拠点とする飲食企業、西川飲食株式会社（証券コード: 9002）が、地元の飲食業界に新たな風を吹き込んでいる。同社は多様な飲食ブランドを展開し、地域密着型の経営スタイルで成長を続けている。
西川飲食株式会社は、和食・洋食・中華など幅広いジャンルのレストランやカフェを西川市内外に展開している。近年は健康志向や地産地消をテーマに掲げ、地元農家と連携したメニュー開発や季節ごとのイベントを積極的に実施。これが地域住民や観光客から高い評価を受けている。
2023年度の売上高は、前年同期比8%増の約25億円を記録。新型コロナウイルス感染症による影響からの回復基調に加え、テイクアウトやデリバリー事業の強化が奏功した。同社の広報担当者は「地域に愛される店づくりを第一に考え、今後も新たな挑戦を続けていきたい」と意気込みを語る。
また、西川飲食株式会社はSDGs（持続可能な開発目標）への取り組みも積極的だ。フードロス削減やプラスチック製品の使用抑制、従業員の働きやすい職場環境づくりなど、業界内で先進的な対策を進めている。この姿勢が、若年層を中心とした新たな顧客層の獲得にもつながっている。
今後は市内外への新規出店や、オンラインを活用したサービス拡充を計画しており、地元経済への波及効果も期待される。西川飲食株式会社の動向から、今後も目が離せない。
■WEI 詳細スコア
- 経済性: 0.75
- 健康性: 0.85
- ストレス: 0.70
- 自由度: 0.80
- 公正性: 0.80
- 持続性: 0.90
- 社会基盤: 0.85
- 多様性: 0.80
- 個人WEI: 0.78
- 社会WEI: 0.84
- 総合WEI: 0.81