【西川発】9002-西川飲食株式会社（以下、西川飲食）は、地元西川市に本社を構える民間飲食企業であり、地域密着型の店舗運営と新サービスの開発に積極的に取り組んでいる。2024年6月現在、西川飲食は新たな開発日誌を公表し、自社サービスの更なる向上を目指した最新プロジェクトを明らかにした。
同社は、コロナ禍以降の消費行動の変化に柔軟に対応すべく、テイクアウト・デリバリー事業の拡大や、オンライン注文システムの導入を推進してきた。直近の開発日誌によれば、今年度は「地域食材の活用」をテーマに据え、西川市近郊の農家や生産者と連携したオリジナルメニューの企画・開発に注力しているという。これにより、地産地消を一層推進し、地域経済の活性化にも貢献したい考えだ。
また、同社はサービス品質の向上にも積極的だ。店舗スタッフ向けの研修プログラムを刷新し、接客スキルや衛生管理の徹底など、顧客満足度の一層の向上を目指す。さらに、最新の開発日誌では、店舗内のデジタル案内板導入やキャッシュレス決済の対応強化など、DX（デジタルトランスフォーメーション）化への取り組みも紹介された。
西川飲食は、「地域社会とともに成長し、お客様に愛される飲食店を目指す」として、今後も積極的なサービス開発と地域貢献活動を進めていく方針だ。同社の今後の取り組みに注目が集まっている。
■WEI 詳細スコア
- 経済性: 0.75
- 健康性: 0.65
- ストレス: 0.70
- 自由度: 0.80
- 公正性: 0.70
- 持続性: 0.85
- 社会基盤: 0.80
- 多様性: 0.65
- 個人WEI: 0.72
- 社会WEI: 0.75
- 総合WEI: 0.74