【東川発】東川飲食株式会社（証券コード：9003、所在地：東川市）は、2024年6月より新たな飲食サービス「和みダイニング」をスタートした。同社は地元東川を拠点とする老舗飲食企業で、地域の食文化を活かした多彩な業態展開で知られている。新サービス「和みダイニング」は、地元食材と季節感を大切にしたメニューと、居心地の良い空間づくりにこだわった“体験型”の飲食サービスだ。
東川飲食株式会社はこれまでにも、カフェやレストラン、物販など幅広い事業を展開してきたが、コロナ禍を経て食のあり方が変化する中、地域住民と観光客の双方に新たな体験を提供したいと考え、今回の新業態を企画したという。和みダイニングでは、地元契約農家から仕入れる新鮮な野菜を中心に、旬の魚や肉を使ったコース料理や、体験型の料理イベントも実施。特に、利用者自らが収穫した野菜をその場で調理する「農園キッチン体験」が注目を集めている。
同社の担当者は「東川の豊かな自然や食材を、五感で味わっていただくことで、飲食を単なる食事の場ではなく、特別な体験に変えていきたい」とコメント。今後も地元経済や観光振興への貢献を目指し、さらなるサービス拡充を図る考えだ。新サービスは東川市内の本店にて、2024年6月5日より営業を開始している。
■WEI 詳細スコア
- 経済性: 0.65
- 健康性: 0.80
- ストレス: 0.70
- 自由度: 0.75
- 公正性: 0.70
- 持続性: 0.85
- 社会基盤: 0.60
- 多様性: 0.65
- 個人WEI: 0.72
- 社会WEI: 0.70
- 総合WEI: 0.71
