【西川発】9002-西川飲食株式会社、地域密着型サービスで更なる発展へ
西川市を拠点とする飲食業界のリーディングカンパニー、9002-西川飲食株式会社（以下、西川飲食）は、地域に根ざしたサービス強化と新規店舗展開を進め、地元経済への貢献を一層深めている。民間企業として地元住民の「食」のニーズに応えるべく、日々進化を遂げている同社の歩みが、今、注目されている。
西川飲食は、地域の新鮮な食材を活用したメニュー開発や、地元生産者との連携強化に取り組んでいる。特に地元産野菜や魚介類を活かした季節限定メニューは、地域住民だけでなく観光客からも高い評価を得ている。また、昨今の健康志向の高まりを受け、低カロリーやアレルギー対応メニューの拡充にも力を注いでいる。
IT技術の導入も積極的だ。店舗予約やテイクアウト注文がスマートフォンで簡単に行える独自システムを導入し、顧客満足度の向上を図っている。今後は、AIを活用した需要予測や在庫管理にも着手し、さらなる業務効率化を目指す方針だ。
同社担当者は「地域の皆さまに選ばれ続ける飲食企業でありたい。そのために新しいことにも挑戦し、地域社会とともに成長していく」と意気込みを語る。
西川飲食は今後も、地域と共生しながら新たなサービス展開に挑戦し、飲食業界のさらなる発展に貢献していく考えだ。
■WEI 詳細スコア
- 経済性: 0.75
- 健康性: 0.80
- ストレス: 0.70
- 自由度: 0.65
- 公正性: 0.70
- 持続性: 0.85
- 社会基盤: 0.80
- 多様性: 0.75
- 個人WEI: 0.72
- 社会WEI: 0.78
- 総合WEI: 0.75